Tag med på en enestående gourmettur ved Isefjord, hvor du kan opleve at plukke vilde østers direkte fra havbunden. Under lavvande får deltagerne mulighed for at gå rundt på stranden og samle de invasive Stillehavsøsters, der har en unik smag takket være det milde danske hav.
En dag fyldt med oplevelserArrangementet inkluderer en guidet tur, hvor du får indblik i østersjagtens kunst. Efter jagten vil der være et kursus i østersåbning, og deltagerne kan nyde dagens fangst i fællesskab. Der vil også blive serveret franske østers og champagne, så man kan sammenligne smagsnuancerne.
Forberedelse og praktisk informationDet anbefales at medbringe waders eller lange gummistøvler, praktisk tøj og sko, samt handsker, da østers er skarpe og vandet koldt. Husk også en spand eller pose til østers, solbriller, og evt. en østerskniv. Fisketegn er nødvendigt, hvis du ønsker at bruge et redskab.
Program og mødepunktFra parkeringspladsen vil der være en kort gåtur gennem skov og strand til østersområdet. Efter en introduktion går turen ud i fjorden for at samle østers. Tilbage ved basen vil der være østersåbningskursus og smagning med champagne.
Praktisk information
Dato: Søndag den 6. april 2025
Tid: Kl. 13:00
Sted: Isefjord, Isefjord, 4300 Holbæk
Entré: 500 kr
Målgruppe: Alle
Bemærk: Præcis lokation sendes ved tilmelding. Forbehold for udskydelse ved dårligt vejr eller få tilmeldinger. Deltagerne får direkte besked ved ændringer.
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
