Tag med til et spændende foredrag tirsdag den 24. september 2024, hvor Kristin Evensen vil dele sin viden om sund kost og hvordan du kan navigere i et fødevaremarked domineret af ultraforarbejdede fødevarer. Arrangementet finder sted hos LOF Holbæk kl. 19:00.
Forvirringen om sund kost
I årevis er vi blevet fortalt, at vi skal spise fedtfrit, fiberrigt, sukkerfrit og plantebaseret, alt imens en anden kosttrend har udviklet sig under radaren: ultraforarbejdet industrielt produceret mad. Denne udvikling ses i alle vestlige lande og har resulteret i en kost, der domineres af ultraforarbejdede fødevarer, som ikke giver os vigtige næringsstoffer og samtidig forstyrrer vores tarm og mæthedssignaler.
Kristins mission
Kristin Evensen ønsker at skabe mindre forvirring omkring, hvad kroppen i virkeligheden har brug for. Hun mener, at det hele falder tilbage på to enkle principper: at spise mere rigtig mad og mindre ultraforarbejdede fødevarer. Under foredraget vil hun også komme med konkrete tips til, hvordan man kan navigere i en travl hverdag og vælge de rigtige fødevarer.
Om foredragsholderen
Kristin Evensen er uddannet læge fra Københavns Universitet og har klinisk erfaring fra børne- og ungdomspsykiatrien. Hun forsker i øjeblikket i kvindesygdomme på Rigshospitalet. I sin fritid driver hun Instagram-profilen @dr.kristinevensen, hvor hun forsøger at gøre viden om kost og forebyggelse let tilgængelig.
Praktisk information
Dato: Tirsdag 24. september 2024
Tid: Kl. 19:00
Sted: LOF Holbæk, Sports Allé 5B, 2. tv, 4300 Holbæk
Entré: 100 kr
Arrangør: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
Foredrag om sund kost med Kristin Evensen i Holbæk
Kilde: Kultunaut
