Østersjagten ved Isefjord er en oplevelse for alle, der ønsker at kombinere natur og gastronomi. Under lavvande vil deltagerne få mulighed for at plukke de forvildede invasive Stillehavsøsters, Magallana gigas, som findes i det milde danske hav. Det giver en unik smagsoplevelse, der adskiller sig fra de østers, man finder på restauranter verden over.
En oplevelse for sanserneArrangementet byder på en smuk naturoplevelse, hvor deltagerne kan nyde den friske havluft og det betagende landskab. Efter østersjagten vil der blive afholdt et kursus i østersåbning, og deltagerne kan smage dagens fangst sammen med tre franske østers og et glas kold champagne.
Praktisk information og forberedelseDeltagerne skal medbringe waders eller lange gummistøvler, praktisk tøj, handsker, en spand eller pose til østers samt solbriller. Waders er ikke et krav, men anbefales for at få mest muligt ud af oplevelsen. Det er også muligt at medbringe en østerskniv og et fisketegn, hvis man ønsker at bruge et redskab.
Fra parkeringspladsen vil der være en kort gåtur gennem skov og strand til østersområdet. Efter jagten vil der være mulighed for at nyde dagens fangst ved basen på stranden.
Praktisk informationDato: Søndag den 23. marts 2025
Tid: Kl. 12:00
Sted: Isefjord, 4300 Holbæk
Entré: 500 kr
Mødested: Præcis lokation sendes ved tilmelding
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
