Tag på en unik gourmettur ved Isefjord, hvor du kan opleve den særlige jagt efter vilde østers. Denne tur byder på en smagsoplevelse, du sent vil glemme, når du plukker østers direkte fra havbunden.
Østersjagten foregår ved lavvande, hvor du kan nyde synet af den smukke Isefjord og opleve det milde danske havs indflydelse på smagen af de forvildede invasive Stillehavsøsters, Magallana gigas.
En dag fyldt med oplevelser og smagUnder jagten vil du blive guidet af en professionel, der også tilbyder et kursus i østersåbning. Efter jagten kan du nyde dagens fangst sammen med tre franske østers og et glas champagne.
Husk at medbringe waders eller lange gummistøvler, praktisk tøj, handsker, en spand til østers og evt. en østerskniv. Solbriller kan også være nyttige, hvis solen skinner.
Program og praktiske detaljerDagen starter med en gåtur på 15-20 minutter gennem skov og strand til det bedste østersområde. Efter en introduktion går jagten i gang i fjorden, hvor du har 1-1,5 time til at samle østers.
Tilbage ved basen vil der være et kursus i østersåbning, og dagens fangst nydes med champagne i de naturskønne omgivelser.
Bemærk, at præcis lokation sendes ved tilmelding, og mødestedet ligger tæt ved Holbæk med parkeringspladser til rådighed.
Praktisk informationDato: Søndag 9. marts 2025
Tid: Kl. 13:00
Sted: Isefjord, 4300 Holbæk
Entré: 500 kr
Målgruppe: Alle
For yderligere information og tilmelding, kontakt arrangøren.
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
