Tag med på en uforglemmelig gourmettur ved Isefjorden, hvor vi sammen skal på jagt efter de vilde, invasive Stillehavsøsters, Magallana gigas. Disse østers, der normalt serveres på verdens fineste restauranter, har en unik smag i det danske milde hav.
En naturoplevelse i særklasseØstersjagten finder sted ved lavvande, så vi kan gå ud i havet og plukke østers direkte fra havbunden. Det er en helt særlig oplevelse at bevæge sig rundt blandt tang og muslinger, mens vi ser vandet trække sig tilbage.
Efter jagten vil vi nyde dagens fangst i fællesskab, sammen med tre franske østers og et glas champagne. Der vil også være mulighed for at lære kunsten at åbne østers.
Forberedelse og praktisk informationFor at få det bedste ud af dagen anbefales det at medbringe waders eller lange gummistøvler, praktisk tøj og sko, handsker, en spand eller pose til østers, samt en østerskniv. Husk også solbriller, hvis solen skulle skinne.
Vi mødes ved parkeringspladsen, hvorfra vi går cirka 15-20 minutter gennem skov og strand til østersområdet. Efter en kort introduktion går vi samlet ud i fjorden for at samle østers, inden vi vender tilbage til basen for at nyde vores fangst.
Praktisk informationDato: Søndag 23. februar 2025
Tid: Kl. 13:00
Sted: Isefjord, 4300 Holbæk
Entré: 500 kr
Målgruppe: Alle
Bemærk: Præcis lokation sendes ved tilmelding, og der er parkeringspladser ved mødestedet. Arrangementet kan udskydes ved dårligt vejr eller få tilmeldinger.
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
